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膳食寶塔共分五層,包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。膳食寶塔各層位置和面積不同,這反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。谷類食物位居底層,每人每天應(yīng)該吃250g~400g;蔬菜和水果居第二層,每天應(yīng)吃300g~500g和200g~400g;魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層,每天應(yīng)該吃125g~225g(魚(yú)蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g);奶類和豆類食物合居第四層,每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300g的奶類及奶制品和相當(dāng)于干豆30g~50g的大豆及制品。第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽,每天烹調(diào)油不過(guò)25g或30g,食鹽不過(guò)6g。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日至少飲水1200mL(約6杯),建議成年人每天進(jìn)行累計(jì)相當(dāng)于步行6000步以上的身體活動(dòng)。
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